本报讯 为切实防范化解食品药品安全风险，保障群众饮食用药安全，近日，平桥镇结合秋季校园开学和秋季食品药品安全管理，组织全体职工、镇级单位、各村（社区）食安协管员、辖区餐饮、副食、药店经营主体开展食品药品安全专题培训。

本次培训立足乡镇实际，聚焦重点风险领域，对监管工作作出精准部署。培训要求，各经营主体严格落实食品药品有效期管理，执行进货查验、日常自查制度，及时清理临期、过期食品药品，严禁销售不合格产品；抓实野生菌安全管控，普及有毒野生菌辨识知识，严禁采摘、售卖、食用不明及有毒野生菌，引导群众树立“不采、不买、不卖、不吃”野生菌的安全理念，守住野生菌中毒零事故底线；强化散装直接入口食品监管，将熟食、凉菜、散装糕点列为重点监管品类，督促商户规范加工储存，落实防尘防蝇措施，保持经营场所环境卫生，消除食品安全隐患；抓实农村集体聚餐管理，严格执行红白喜事酒席事前报备、现场指导、食材留样、规范操作等制度，从源头防范群体性食品安全事件。

此次培训，有效提升了基层人员监管业务能力，进一步强化了食品药品经营主体守法经营、自律尽责意识。下一步，平桥镇将持续加大巡查排查力度，常态化排查整治食品药品安全隐患，全力守护群众“舌尖上的安全”。（陈林坤）