本报讯 为切实防范化解食品药品安全风险，保障群众饮食用药安全，近日，平桥镇结合秋季校园开学和秋季食品药品安全管理，组织全体职工、镇级单位、各村（社区）食安协管员、辖区餐饮、副食、药店经营主体开展食品药品安全专题培训。

培训结合乡镇实际，聚焦重点风险领域精准部署。一是严格食品药品有效期管理，要求经营商户落实进货查验、日常自查制度，及时清理过期、临期食品药品，严禁售卖不合格产品。二是强化野生菌安全管控，深入宣传有毒野生菌识别知识，全面禁止采摘、售卖、食用未知野生菌、有毒野生菌，引导群众树立“不采、不买、不卖、不吃”野生菌的安全意识，坚决守住野生菌中毒零事故底线。三是规范散装直接入口食品监管，将熟食、凉菜、散装糕点等纳入重点监控，督促商户规范加工储存、防尘防蝇、环境卫生管理，杜绝食品安全隐患。四是抓实农村集体聚餐管理，严格落实红白喜事酒席事前报备、现场指导、食材留样、规范操作等制度，从源头防范群体性食品安全事件。

通过此次培训，进一步提升了基层监管能力和经营主体守法自律意识。下一步，平桥镇将持续加大巡查排查力度，常态化整治食品药品安全隐患，全力守护群众“舌尖上的安全”。（陈林坤）