本网讯 （记者 代娟）近日，仙女山街道荆竹村，融合了种植、销售、验研学及餐饮配套的“药食同源”三产融合项目取得阶段性成果。该项目由重庆市山系荒野农业开发公司与武隆云上荆竹农文旅发展有限公司联合打造，通过将传统中药材与山林野菜巧妙结合，不仅丰富了当地的旅游业态，更探索出一条与农户深度联结的乡村振兴新路径。

走进荆竹村的“药食同源”种植基地，仿佛踏入了一座藏在大山深处的“百草园”。据项目负责人田伟介绍，基地自2025年1月起开始试验种植，总面积约70亩，种植品种达54个。这些品种绝大部分取自仙女山片区的本地野菜和野果，真正做到了“靠山吃山、取材自然”。

依托丰富的原材料基地，项目团队在“吃”上做足了文章，将“良药苦口”变成了“良药可口”。目前，项目已成功研发出以药膳汤锅、时令野菜为主的各类菜品超过80种。其中，本地药膳柴火炖系列尤为引人注目，利用基地自产的鲜天麻、鲜黄精、党参等与本地土鸡慢炖，推出了鲜天麻土鸡汤、鲜黄精土鸡汤、三参土鸡汤等一系列养生汤锅，搭配野菜拼盘烫食，既满足了味蕾，又兼具食补功效。

在炒菜和小吃的开发上，更是创意迭出。青椒天麻肉丝、韭香百合土鸡蛋、鸭脚板炒瘦肉等家常小炒将野菜的清新鲜香发挥得淋漓尽致；而天麻窝窝头、油炸桑叶、野花椒酥肉等特色小吃，则让游客品尝到了山野食材的另一种风味。

该项目不仅是舌尖上的创新，更是产业联结的纽带。据了解，项目已投入资金80余万元，在种植、采摘等环节积极与当地农户建立合作关系。通过引导农户参与野菜种植、以及收购农户采摘的野生野菜等方式，让周边村民实现在家门口增收，将绿水青山的生态价值转化为实实在在的经济效益。

田伟表示，未来将继续依托仙女山的生态优势，深化“药食同源”的文化内涵，完善研学、餐饮配套，推动农文旅深度融合，让荆竹村的“药食同源”品牌香飘更远。