本网讯 （记者 陈思言）为有效防范和化解夏季食品安全风险隐患，连日来，我区多部门联合启动夏季食品安全百日攻坚行动，进一步强化食品安全全链条监管，全力保障公众饮食安全。

行动中，区市场监管局、区农业农村委、区公安局、区畜牧发展中心等部门组成联合执法队伍，前往双河镇，对木根农产品交易中心的食品生产加工小作坊、食杂店、农产品摊位的生产资质、环境卫生状况开展取样抽检，并详细核查高山番茄谷的农药、化肥使用记录及库存管理情况，从源头上把控农产品质量安全。随后，执法队伍来到山坪屠宰场、勤匠火锅国平店，对生猪屠宰流程、后厨环境卫生、食材储存及加工操作等环节进行了全面检查。

据了解，此次夏季食品安全百日攻坚行动将持续至10月底，期间，联合执法队伍将重点围绕种植养殖、食品生产、食品销售、餐饮服务及食品风险监测这五大关键环节，实施全链条排查与集中整治，致力于实现从农田到餐桌的全程监管，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。

“我们将针对前期发现的各类风险隐患开展全面整治，持续加强生产源头管控、流通领域追溯和餐饮服务监督检查，严厉打击非法添加、制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为，坚决筑牢夏季食品安全防线，保障全区群众及来武游客‘舌尖上的安全’。”区市场监督管理局综合科工作人员杨茜丞表示。