本网讯 （记者 湛伟 王鑫）4月24日，我区10家企业携近100款产品亮相第二届重庆国际餐饮食材展览会，产品包括武隆苕粉、武隆老鹰茶、老鹰茶精酿啤酒、巴山峡川老树茶、羊角豆干、苏打水、纯净水等。在展会开幕式上，世界火锅产业联合会还授予我区“中国火锅苕粉之乡”荣誉称号。

展会期间，各参展企业将借助此次活动搭建的各类平台，扩大武隆火锅产业链相关特色农产品宣传，积极对接合作资源，打通内外合作渠道，带动武隆特色农副产品走进大城市、大市场，提升武隆美食知名度。

“武隆苕粉，吃火锅必点，现场煮出来的苕粉，还是那么好吃。”在1C-T6武隆展区，许多观展的市民前来品尝和选购武隆苕粉，添加店主微信，现场下单。

“此次活动，我们携带了3类18种产品来参展。目前，已经对接了60余家火锅餐饮客户，5家电商客户，效果非常好。”武隆苕粉集团销售总监王晓路介绍，“武隆苕粉”以武隆区独自选育的“武隆红宝石”红薯为原料，按照“三沉三淀，十六道工序，铁锅烫皮”古法加工工艺精制而成，以其“鲜糯晶道”的适口性特点闻名。

在武隆展区，除了苕粉大受青睐，老鹰茶、豆干、巴山峡川老树茶等农特产品也引来众多市民围观品尝。

“本次活动，我区紧紧围绕打造‘中国火锅苕粉之乡’，深入推动武隆苕粉品牌建设，通过‘中国火锅苕粉之乡’授牌仪式、推介会、产品展示等环节，推动武隆‘中国火锅苕粉之乡’的品牌形象深入人心，夯实品牌建设基础。”区农业农村委相关负责人介绍，接下来，我区部分企业还将与重庆市火锅餐饮企业签订合作协议，建立全面战略合作关系，共同推动武隆苕粉与重庆火锅双品牌建设。

区委常委、区政府副区长李博参加相关活动。