本网讯 （记者 徐爱荣 张芷菡）新年临近，香肠成为新年餐桌上不可或缺的招牌菜。近日，记者走访了城区各大超市和农贸市场，尽管猪肉价格比较高，但仍有不少市民购买或加工香肠。

　　记者在红豆综合市场看到，灌香肠的摊位忙得热火朝天，商家们手脚麻利灌完一批又一批。“今年的猪肉价格高，致使加工香肠的市民比往年少许多。以前加工香肠从农历10月底就开始了，而今年加工香肠生意是近期才旺起来的，最近一周每天还是灌到500斤左右。”香肠加工店铺老板张大文告诉记者。

　　在永辉超市，记者看到某品牌的袋装香肠价格32.8元至79.8元不等，而在生鲜区的散装香肠每斤要35.8元。“虽然成品香肠的价格有点贵，好在吃起方便，买回家煮好就能吃了。”正在挑选成品香肠的市民董师傅告诉记者。

　　“虽然今年肉价涨了不少，加工费也由原来的4.5元/斤涨到了5元/斤，但我和朋友还是一起购买了百多斤的猪肉来灌香肠。”市民秦代河说，自己买肉来灌香肠，一方面自己加工的吃起来放心，另一方面餐桌上有香肠才有年味。