市民正在选购粽子

　　本网记者 代君君

　　虽然距离端午节还有几天时间，但城区各大超市内已经充满过端午的气息，各种口味、包装的粽子被摆放在了显眼的位置。近日，记者探访城区各大超市了解到，不少商家提前推出了特色粽子以抢占市场，礼盒粽子、散装粽子、简装粽子以及现蒸现卖粽子等应有尽有。据商家介绍，目前粽子的销量还算不错，预计热销期将持续到端午节当天。

　　各种口味集中来袭 价格与去年持平

　　“新鲜出锅的粽子要不要来几个，好几种口味可供选择！”在城区红豆社区附近一家超市内，售货员正卖力地向过往的顾客吆喝着，部分顾客会停下来根据自己的喜好选上几个粽子。据该超市的工作人员介绍，该超市差不多从一个月前就设置了销售现蒸粽子的柜台。

　　记者从在售粽子的口味发现，仅该柜台处就有7种口味的粽子，不仅包括市民常吃的红枣、蜜枣、黑米等口味，也有蛋黄、鲜肉、大黄米等口味的粽子，时不时就有市民驻足选购。“今年粽子的价格基本和去年持平，除了红枣粽子9.8元/斤，价格稍便宜外，其他各种口味的粽子都在每斤13.9元至18.9元不等。”该超市工作人员告诉记者，近几天，新鲜粽子的销量有了明显上涨，每天至少能卖到上千个粽子，预计随着端午节的临近，粽子的销量将呈稳步上升态势。

　　记者还发现，相对于现蒸粽子较高的人气，各超市内粽子礼盒的人气显得有些低迷，就连咨询礼盒价格的顾客都比较少。

　　“礼盒的销售高峰一般在端午节前两天，而且礼盒多用来送人，市民自家购买还是会选择现蒸的粽子或者简装的粽子。”据城区柏杨路一家超市的工作人员介绍，今年各个品牌的粽子礼盒价格相对比较实惠，价位从169元至699元不等，口味也包含了十多种，尽可能满足不同消费群体的口味需求。

　　市民动手包粽子 乐趣伴随着快乐

　　每年端午将至时，关于粽子吃甜的还是吃咸的，总能引来全国各地网友的热议，那么在武隆哪种口味的粽子更惹人爱呢？记者发现，今年城区各超市及摊位上销售的粽子多数仍是甜粽，口味也主要以红枣粽、蜜枣粽、豆沙粽等为主，而咸味粽的品种相对少一些，主要以蛋黄、鲜肉、牛肉等馅料为主。

　　“今年，我主要销售的粽子有九种口味，其中只有两种是咸粽，蛋黄粽子和牛肉粽子，其他的都是甜粽。”城区建设路一家卖现包粽子的店主张先生告诉记者，虽然有不少顾客愿意尝试咸味粽，但从日常销量来看，还是甜味粽的销量更多，大概占到了总销量的八九成，其中红枣粽、蜜枣粽等老味道的粽子卖得最好。

　　面对商家琳琅满目的粽子品种，不少市民表示“选择困难症”又犯了，于是，希望借着端午小假期，全家可以一起包粽子，增进家人感情和节日的氛围。

　　“我们家以前就是自己包粽子，买好米、枣、粽叶，摊下来平均一个粽子还不到1元钱，就是需要提前泡米、泡粽叶，新手包的时候还要学，耽误点时间，但是也有很多乐趣。”家住世纪武隆城小区的吴丹说，她和母亲早就商量好了一起包粽子。

　　据红豆农贸市场一摊主介绍，今年的糯米和粽叶的销量都不错，“许多中年人来买糯米粽叶,想跟孩子一起包粽子，有的学校还要求端午节假期里家长跟孩子一起包粽子。”

　　“自己包的粽子味道好，不用加那么多糖和佐料，还不用担心会买到不好的米、不好的馅料，非常放心。”吴丹告诉记者。

　　正规渠道购买 保舌尖上的安全

　　虽然实体店购买各种口味的粽子已经是传统的购买方式，但是面对越来越潮的网络购买，一些市民也纷纷出手。

　　“自己除了在超市购买粽子，还会在网上购买农家手工粽子尝鲜。”市民唐女士告诉记者，“老口味”吃多了，今年还想尝一尝其他地方的粽子。

　　那么，网上销售的农家手工粽子是否符合生产标准呢？记者在网购平台搜索“农家自制粽子”发现，网上有不少店家出售农家手工粽子。有的店家表示，产品属于农家自制产品，店家办理了营业执照和食品经营许可证，但并未获得生产许可证。有些店家标明了生产时间和生产许可证编号等产品信息，但有的却只有简单的产地信息和配料信息。

　　在谈及手工粽子的生产日期时，部分店家表示，粽子都是在接到订单后现做的，包装上会有生产日期，而真空杀菌包装能够保证粽子在运输过程中不会变质。但对于生产许可证编号却未作出解释。

　　对此，区市场监管局的工作人员提醒，生产日期和生产许可证编号等是食品的关键信息，消费者在购买时应该有所关注，而网购自制粽子在运输方面存在易变质情况，若发生因食品变质引发的食物中毒等情况，消费者维权也比较困难。因此，市民选购粽子时，要选择正规的渠道购买粽子。要向有证照的超市、商场及其他食品经营者购买粽子，网购粽子要选择正规的网购平台和信誉度高的网店经营者。购买预包装粽子要看清外包装上的标签标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等是否齐全；真空包装的，要查看是否漏气胀袋；不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装粽子。购买时还应注意保存相关凭证以便出现问题时维权。